Σαλάτα του σεφ

Προετοιμασία: 15 λεπτά   Εκτέλεση: 10 λεπτά   Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά  Μερίδες: 6

Η σαλάτα σεφ είναι γεμάτη με αλμυρά κρέατα, τα αγαπημένα σας τυριά και τραγανά λαχανικά, όλα έτοιμα για κατανάλωση σε μόλις 15 λεπτά. Θα το λατρέψετε!

Υλικά:

Για τη σαλάτα

• 1 αγγούρι κομμένο σε χοντρά κυβάκια
• 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση
• 4 φέτες ζαμπόν κομμένες σε κυβάκια
• 3 φέτες τυρί γκούντα κομμένο σε κυβάκια
• 3 φέτες τυρί μοτσαρέλα κομμένη σε κυβάκια
• 3 αυγά βρασμένα και κομμένα στη μέση
• ½ iceberg κομμένο σε χοντρά κομμάτια
• ½ λόλα κόκκινη, κομμένη σε χοντρά κομμάτια
• ½ λόλα πράσινη, κομμένη  σε χοντρά κομμάτια
• κρουτόνς (προαιρετικά)

Για το dressing

• 150 γρ. μαγιονέζα
• 80 γρ. κέτσαπ
• 2 κ.γ. κονιάκ
• 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

Για το dressing: Ρίχνετε όλα τα υλικά για το dressing σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε πολύ καλά  μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.

Για τη σαλάτα: Κόβετε τα υλικά για τη σαλάτα. Τοποθετείτε όλα τα υλικά, εκτός από τα αυγά, σε ένα μεγάλο μπολ ή μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώνετε και τα ανακατεύετε καλά, αλλά προσεκτικά, με τα χέρια σας.

Περιχύνετε την σαλάτα σας με το dressing και ανακατεύετε ώστε να πάει παντού. Τέλος προσθέτετε και τα αυγά ελαφρώς αλατισμένα και σερβίρετε.

Συμβουλές & Σημειώσεις:

• Μαρούλι: Αντικαταστήστε το με iceberg ή σπανάκι για το twist.
• Μικτά πράσινα σαλάτα: Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα χόρτα έχετε στη διάθεσή σας.
• Πρωτεΐνες (Ζαμπόν, Γαλοπούλα, Αυγά, Μπέικον): Το ψητό βοδινό ή κοτόπουλο μπορεί επίσης να λειτουργήσει. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τα προ-ξεφλουδισμένα βραστά αυγά που μπορείτε να αγοράσετε στο παντοπωλείο.
• Τυριά: Το τσένταρ ή το ελβετικό είναι υπέροχα, αλλά όποιο τυρί αγαπάς λειτουργεί. Συνιστούμε ιδιαίτερα την προσθήκη και φέτας!
• Ντύσιμο: Τα φέρνει όλα μαζί. Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας dressing από το κατάστημα ή δοκιμάστε μια σπιτική βινεγκρέτ.

Εναλλακτικά ντρέσινγκ:

• Ranch Dressing: Μια κλασική επιλογή, το ranch είναι κρεμώδες και έχει μια ισορροπημένη γεύση που λειτουργεί καλά τόσο με τα λαχανικά όσο και με τα κρέατα στη σαλάτα. Ο πλούτος του ενισχύει τη συνολική γεύση χωρίς να κυριαρχεί στα άλλα συστατικά.
• Cilantro Lime Ranch Dressing: Αυτή είναι μια γευστική ανατροπή στο κλασικό dressing ranch. Οι φρέσκες, εσπεριδοειδείς γεύσεις του λάιμ και η χαρακτηριστική γεύση του κόλιανδρου προσθέτουν μια αναζωογονητική και ζωντανή πινελιά στη σαλάτα, καθιστώντας την μια συναρπαστική επιλογή για όσους απολαμβάνουν λίγη κλωτσιά στο dressing τους.
• Copycat Olive Garden Salad Dressing: Ένα δημοφιλές αγαπημένο, αυτό το dressing φέρνει την αγαπημένη γεύση της σαλάτας με την υπογραφή του Olive Garden στο σπίτι σας. Είναι ένα μοναδικό μείγμα ιταλικών βοτάνων, λαδιού και ξιδιού, με ελαφρώς κρεμώδη υφή και ένα αλμυρό, πικάντικο άρωμα. Αυτό το ντρέσινγκ συνδυάζεται υπέροχα με μια σαλάτα σεφ, συμπληρώνοντας τα διάφορα υλικά χωρίς να τα υπερισχύει.
• Ιταλική βινεγκρέτ: Για όσους προτιμούν μια πιο ελαφριά επιλογή, μια ιταλική βινεγκρέτ είναι ιδανική. Το πικάντικο και ελαφρώς γλυκό του προφίλ αναδεικνύει τη φρεσκάδα των χόρτων και την αλμυρή γεύση των κρεάτων.
• Blue Cheese Dressing: Μια τολμηρή επιλογή, το dressing blue cheese προσθέτει μια πικάντικη και ελαφρώς πικάντικη γεύση που συνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με τα βραστά αυγά και το μπέικον στη σαλάτα. Είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν απολαμβάνετε μια πιο έντονη γεύση.
• Ντρέσινγκ με μουστάρδα με μέλι: Προσφέροντας ένα μείγμα γλυκών και πικάντικων γεύσεων, το ντρέσινγκ με μουστάρδα μελιού είναι μια άλλη ευέλικτη επιλογή που συμπληρώνει αρκετά καλά τα διάφορα συστατικά μιας σαλάτας σεφ.
• Το dressing Thousand Island: Ένα ελαφρώς γλυκό, πικάντικο dressing με μια νότα από ξύσμα, το dressing Thousand Island μπορεί να προσθέσει μια απολαυστική πολυπλοκότητα στη σαλάτα σας.
• Βινεγκρέτ βαλσάμικο: Αν ψάχνετε για κάτι με λίγο περισσότερη οξύτητα, μια βινεγκρέτ βαλσάμικο μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή. Η πλούσια, ελαφρώς γλυκιά γεύση του ταιριάζει καλά με την ποικιλία των συστατικών σε μια σαλάτα σεφ.
• Θυμηθείτε, το κλειδί για το ντύσιμο οποιασδήποτε σαλάτας είναι το μέτρο. Ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα, ρίξτε και προσθέστε κι άλλο αν χρειάζεται. Το ντρέσινγκ πρέπει να επικαλύπτει ελαφρά τα υλικά, όχι να τα πνίγει. Με αυτόν τον τρόπο, κάθε συστατικό της σαλάτας σας παραμένει ξεχωριστό, δημιουργώντας έναν αρμονικό συνδυασμό γεύσεων σε κάθε μπουκιά.