Σαλάτα με μαρούλι, ντοματίνια και ρόδι

Προετοιμασία & Εκτέλεση: 20 λεπτά    Μερίδες: 3

Μια σούπερ υγιεινή,  και απολύτως νόστιμη σαλάτα φτιαγμένη με μαρούλι, ρόκα, ντομάτινια, ελιές, και τυρί φέτα. Το τέλειο συνοδευτικό για ψητά κρέατα ή ως ένα ελαφρύ και χορταστικό γεύμα για χορτοφάγους!

Υλικά για 4 μερίδες:

• 5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
• 1/2 χούφτα ρόκα ψιλοκομμένη
• 50 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη
• 1 φλιτζάνι σπόρους ροδιού
• 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
• αλάτι
• πιπέρι
• ελαιόλαδο
• ξίδι

Eκτέλεση:

1. Σε ξύλο κοπής κόβουμε το μαρούλι και τη ρόκα Έπειτα τα ρίχνουμε στη σαλατιέρα μαζί με τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, φέτα ψιλοκομμένη, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, ξίδι και τέλος προσθέτουμε τους σπόρους ροδιού.
2. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.